FacebookCocinar
Preparación
en 1 hora
Cocinar
en 45 minutos
Dejar enfriar
en 2 horas y 30 minutos
Temperatura
250 °C
- Lavar las manzanas, ponerlas en el horno precalentado (a 250° C) y asarlas durante una media hora.
- Apagar el horno y dejar enfriar las manzanas durante 30 minutos.
- Quitar la piel a las manzanas y cortarlas en 4 partes. Meterlas en una bolsita de plástico y dejarlas en el congelador durante unas 2 horas.
- Mientras tanto, poner a calentar la mantequilla y la miel en una sartén, coger una rebanada de pan y freírla por ambos lados hasta que adquiera un color dorado. Ojo, ¡tener cuidado porque se quema enseguida! A continuación ponerla sobre un trozo de papel de cocina y dejarla enfriar.
- Coger unos moldes para galletas (con forma de corazón, por ejemplo) e introducir en ellos el pan dándole la forma deseada.
- Derretir el azúcar en un cazo hasta obtener un almíbar caramelizado.
- Coger las galletas de pan y bañarlas de almíbar. A continuación espolvorearlas con almendras tostadas molidas.
- Para terminar, la crema de manzana: Sacar las manzanas del congelador y ponerlas en la batidora. Añadir la canela y la nata y montarlo todo bien.
- Rellenar las galletas de pan de dos en dos con la crema de manzana. ¡Buen provecho!
Ingredientes
1
paquete de
3
cda. de
miel
50
g
mantequilla
2
manzanas
150
ml
nata para montar
1
ctda. de
canela
50
g
almendras
(roasted)
100
g
azúcar moreno
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
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