FacebookCocinar
Preparación
en 30 minutos
Cocinar
en 17 minutos
Temperatura
175 °C
- Con una mezcladora bata a la máxima velocidad los huevos y el azúcar durante cinco minutos.
- Mezcle los demás ingredientes, añádalos lentamente a la crema de huevos y azúcar y trabaje hasta obtener una masa uniforme y suave.
- Extienda la masa sobre un plano de trabajo espolvoreado con la harina y con un molde forme estrellas.
- Cueza en el horno a 175 ºC durante 15 minutos.
Variación: Pincele las galletas aún calientes con una mezcla de azúcar de flor y zumo de limón (150 g de azúcar de flor, 2 ó 3 cucharaditas de zumo de limón).
Ingredientes
Para la masa:
250
g
azúcar
2 (100g)
huevos
1
cda. de
zumo de limón
135
g
125
g
almendras molidas
125
g
avellanas molidas
50
g
cidra confitada
1
ctda. de
canela, molida
1
punta de cuchillo de
polvo de hornear
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.709 kj
406 kcal
Carbohidratos
54 g
Grasa
19 g
Proteína
6 g
