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Preparación
en 30 minutos
Cocinar
en 5-10 minutos
- Mezcle bien la leche con la harina y la sal, añada un huevo entero y una yema y mueva vigorosamente. A continuación, incorpore cuidadosamente la clara restante batida a punto de nieve.
- Eche un poco de aceite en una sartén antiadherente, caliéntelo bien y a continuación, vierta en la sartén una cantidad de masa suficiente para cubrir el fondo. Dore la tortita por ambos lados; después, córtela en trozos y espolvoréela con azúcar en polvo. También puede servirse con un poco de mermelada de arándanos. Es posible añadir a la masa pasas o trocitos de manzana.
Ingredientes
Para la masa:
120
g
250
g
leche
2-3
huevos
1
pizca/s de
sal
un poco de
azúcar glasé
Información nutricional
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
616 kj
146 kcal
Carbohidratos
21 g
Grasa
5 g
Proteína
5 g
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