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Panecillos con aceitunas

Name: Panecillos con aceitunas
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 280 g Mix B - Bread Mix; 10 g levadura deshidratada; o; 20 g levadura fresca; 2 yemas de huevo; 4 cda. de aceite de oliva; 250 ml agua tibia; 1 ctda. de sal; ½ ctda. de semillas de psyllium en polvo; Para la decoración:; 1 puñado de aceitunas deshuesadas

8 personas

1 hr 25 min - 1 hr 30 min

Delicados panecillos con aceitunas... ¿caseros? ¡No hay nada más sencillo! Con nuestro Mix B – Mix Pan podrás hornear unos panecillos deliciosos en un periquete. ¡Ni un panadero experto te ganará en rapidez!

Cocinar

Preparación

en 30 minutos

Cocinar

en 20-25 minutos

Dejar enfriar

en 35 minutos

Temperatura

180 °C

Poner en un recipiente la harina, la sal y las semillas de psyllium en polvo y mezclar bien.
Disolver la levadura (seca o fresca) en agua tibia.
Añadir el agua con la levadura, la yema y el aceite de oliva a la mezcla de harina y amasar hasta que quede lisa.
Poner la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, partirla en trozos de igual tamaño, formar los panecillos con las manos ligeramente espolvoreadas de harina y hacerles unos cortes por encima según se prefiera.
Tapar los panecillos con un paño húmedo y dejar que fermenten durante unos 35 minutos.
Hornear los panecillos a 180 grados (calor superior e inferior, nivel medio) durante unos 20-25 minutos.

Ingredientes

280

Mix B - Bread Mix