Fusilli con lentejas

Tags: Pasta Vegetariano Cocina étnica
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Una nueva idea para acompañar los fusilli con estas legumbres tan nutritivas. ¡Pruebe y verá!

Ingredientes

400 g
400 g
lentejas cocidas
4-5 cda. de
salsa de tomate
1
diente de ajo
5 cda. de
vino blanco seco
o
5 cda. de
vino Marsala seco
un poco de
azúcar
2 cda. de
aceite de oliva
2 cda. de
queso parmesano rallado

Preparación

  • Sofría el ajo en aceite hasta que se dore y retírelo del fuego.
  • Diluya el puré de tomate con el vino, añada algo de azúcar y ajo.
  • Deje cocer todo y añada las lentejas y la sal. Entretanto, cueza los Fusilli.
  • En cuanto estén hechos, aderécelos con la salsa y el queso parmesano.
  • Allergene_Egg

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Tiempo de preparación
40 min
Tiempo de cocinar:
9 min - 11 min
Dificultad
Fácil
Raciones
4

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 37g
grasas 13g
carbohidratos 137g
calorías 812
kj 3424
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