FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 5-10 λεπτά
- εκινάμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση – το επόμενο που έχουμε να ψήσουμε είναι το χαλούμι.
- Πρώτα, ετοιμάζουμε το hot honey για το χαλούμι – για να το κάνουμε αυτό, απλά ανακατεύουμε το ρευστό μέλι, τις νιφάδες τσίλι και το ξίδι από λευκό κρασί σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος και το αφήνουμε στην άκρη.
- Τώρα, κόβουμε το χαλούμι σε φέτες και το ψήνουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το πικάντικο μέλι που φτιάξαμε μέσα στο τηγάνι και χαμηλώνουμε τη φωτιά (είναι σημαντικό να είναι χαμηλή η φωτιά, αλλιώς το μέλι μπορεί να καεί). Μόλις αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, γυρίζουμε το χαλούμι για να καλυφθεί καλά με το πικάντικο μέλι, μέχρι να γίνει γυαλιστερό και κολλώδες. Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε στο τηγάνι να παραμείνει ζεστό ενώ ετοιμάζουμε τις πίτες. Ψήνουμε τις πίτες Schär Mini Piadina σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Αλείφουμε το τζατζίκι πάνω στις πίτες, προσθέτουμε τα φύλλα σαλάτας και στη συνέχεια τοποθετούμε το ζεστό χαλούμι με μέλι από πάνω. Πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού και φρέσκο δυόσμο, αν έχουμε, στη συνέχεια διπλώνουμε τη πίτα στη μέση και απολαμβάνουμε!
Συστατικά
100
γρ.
χαλούμι
1
κ.σ.
μέλι, υγρό
1/4
κ.γλ.
νιφάδες τσίλι, θρυμματισμένες
3
κ.γλ.
Τζατζίκι
1/2 - 1
χούφτα
φύλλα μαρουλιού
1/4
κ.γλ.
ξίδι από λευκό κρασί
ή
1/4
κ.γλ.
ξίδι μηλίτη
1/4
κ.γλ.
κόκκινο ξίδι
1/4
κ.γλ.
χυμός λεμονιού
Προαιρετικά για το τελείωμα:
σπόροι ροδιού
φύλλα δυόσμου
Nutritional & Dietary
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη αυγών
Χωρίς προσθήκη ξηρών καρπών
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς προσθήκη σόγιας
Χωρίς προσθήκη μαγιάς
Χωρίς φοινικέλαιο
Χωρίς σιτάρι
χορτοφαγικό
Προϊόντα
σε αυτήν τη συνταγή
Σχετικές
συνταγές
Schär is worldwide
Ευρώπη
Ανατολική Ευρώπη
ΗΠΑ, Καναδάς και Νότια Αμερική
Ασία, Αφρική και άλλες χώρες
Σε διεθνές επίπεδο
