(0)

Κέικ από Pita με μυρωδικά και ξινή κρέμα λεμονιού

2 άτομα
20-25 min

Αυτή η πίτα χωρίς γλουτένη είναι πραγματικά εντυπωσιακή: φρέσκα βότανα και ξινή κρέμα λεμονιού, τρυφερό ζαμπόν Serrano, γλυκό πεπόνι και πικάντικη παρμεζάνα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια πλούσια, πολυεπίπεδη απόλαυση. Η τραγανή pita αποτελεί τη βάση, ενώ η φρέσκια σαλάτα και τα οι φύτρες προσθέτουν ελαφρότητα - ιδανική ως σνακ, ορεκτικό ή για brunch. Απλή, εκλεπτυσμένη και καλοκαιρινή φρεσκάδα.

Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 20-25 λεπτά
  • Βάζουμε πρώτα την ξινή κρέμα και τη μουστάρδα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα μυρωδικά, πλένουμε και στεγνώνουμε το λεμόνι και παίρνουμε το ξύσμα του με έναν τρίφτη. Στη συνέχεια, στίβουμε το χυμό του και τον σουρώνουμε. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Πλένουμε το μαρούλι σε κρύο νερό, το στραγγίζουμε και το στεγνώνουμε.
  • Τρίβουμε την παρμεζάνα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών (χοντρές φλούδες).
  • Ξεφλουδίζουμε το πεπόνι, το κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε μακριές, λεπτές λωρίδες με έναν αποφλοιωτή.
  • Ψήνουμε τις πίτες Schär σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας: Για να το κάνουμε αυτό, τις ψήνουμε για λίγο στη φρυγανιέρα ή την τοστιέρα μας.
  • Στη συνέχεια, κόβουμε προσεκτικά τις πίτες στη μέση.
  • Συμβουλή: Θα χρειαστούμε 3 μισά πίτας.
  • Αλείβουμε το ένα μισό με την κρέμα με βότανα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μαρούλι και το ζαμπόν Serrano.
  • Αλείβουμε το άλλο μισό και το τοποθετούμε από πάνω. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τις φύτρες και προσθέτουμε το κομμένο πεπόνι και την παρμεζάνα.
  • Τέλος, προσθέτουμε το πάνω μισό και διακοσμούμε την πίτα με την ξινή κρέμα, πεπόνι, ζαμπόν Serrano, παρμεζάνα και φύτρες.
Συστατικά

Για 2 μικρά κέικ

Κρέμα μυρωδικών και ξινής κρέμας λεμονιού

200
γρ.
ξινόκρεμα σμετάνα
1
κ.γλ.
μουστάρδα
1
κ.σ.
μείγμα βοτάνων
TK
1/2
λεμόνι
Bio

Επιπρόσθετα

1
συσκευασία
40
γρ.
δίχρωμο μαρούλι
20
γρ.
φρέσκες φύτρες
20
γρ.
τυρί παρμεζάνα
50
γρ.
πεπόνι χάνεϊντιου
50
γρ.
ζαμπόν Σεράνο
όσο απαιτείται
αλάτι και πιπέρι

Nutritional & Dietary

Χωρίς γλουτένη

Μάθε περισσότερα για το τι σημαίνει αυτό

Ετικέτες

Πρόγευμα
Μεσημεριανό
Πικνίκ
Μπάρμπεκιου

Προϊόντα
σε αυτήν τη συνταγή

Αξιολογήσεις

- από 5
    -
    -
    -
    -
    -

Σχετικές
συνταγές

Home

Schär
is worldwide

Ευρώπη

Ανατολική Ευρώπη

ΗΠΑ, Καναδάς και Νότια Αμερική

Ασία, Αφρική και άλλες χώρες

Σε διεθνές επίπεδο