Διαιτολόγιο της πρώτης μου εβδομάδας χωρίς γλουτένη!

Η πρώτη εβδομάδα χωρίς γλουτένη είναι για τους περισσότερους μια εντελώς νέα εμπειρία! Θα μου αρέσουν τα φαγητά χωρίς γλουτένη; Κι αν δεν μπορώ να χορτάσω; Πόσο μεγάλη ποικιλία θα περιλαμβάνει το διαιτολόγιό μου; Και πάνω απ’ όλα: μπορούν όλα αυτά να χωρέσουν στην καθημερινότητά μου;

Αυτά και άλλα παρόμοια ερωτήματα θα έχουν σίγουρα περάσει από το μυαλό καθενός που έρχεται αντιμέτωπος με διάγνωση για δυσανεξία στη γλουτένη. Οι παρακάτω συμβουλές, στοχεύουν στο να γίνει η πρώτη εβδομάδα λίγο πιο εύκολη, ώστε να μην σας λείψει τίποτε!