- star
- star
- star
- star
- star
Žemle na hamburgery
servings
6 lidé
time
2 hodin
Nejlépe chutná bezlepkový hamburger z domácí žemle.
Vaření
Příprava
během 1 hodina a 30 minut
Vaření
během 30 minut
Teplota
210 °C
- Smíchejte vodu, žlutý cukr a instantní droždí v míse a nechte stát 20 minut, než droždí začne pracovat.
- Přidejte sůl a olej a pak postupně za neustálého míchání přisypte mouku.
- Až přisypete všech 500 g mouky, uhněťte těsto a rozdělte na 6 stejně velkých kusů.
- Z každého kusu (po asi 150 g) vyválejte kouli.
- Koule položte na pečicí papír na plech a nechte v teple asi hodinu kynout.
- Pak 30 minut pečte při teplotě 210 °C.
- Až žemle zhnědnou, vyndejte je z trouby a nechte vychladnout.
Složení
400
ml
vlažná voda
1
ČL
cukr
1
ČL
sušené droždí
1/2
ČL
sůl
30
ml
olivový olej
500
g