Žemle na hamburgery

Žemle na hamburgery

4

Nejlépe chutná bezlepkový hamburger z domácí žemle.

Suroviny

400 ml vlažná voda
1 lžičky cukr
1 lžičky sušené droždí
1/2 lžičky sůl
30 ml olivový olej
500 g Mix B - Bread-Mix

Příprava

  • Smíchejte vodu, žlutý cukr a instantní droždí v míse a nechte stát 20 minut, než droždí začne pracovat.
  • Přidejte sůl a olej a pak postupně za neustálého míchání přisypte mouku.
  • Až přisypete všech 500 g mouky, uhněťte těsto a rozdělte na 6 stejně velkých kusů.
  • Z každého kusu (po asi 150 g) vyválejte kouli.
  • Koule položte na pečicí papír na plech a nechte v teple asi hodinu kynout.
  • Pak 30 minut pečte při teplotě 210 °C.
  • Až žemle zhnědnou, vyndejte je z trouby a nechte vychladnout. 
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_CZ