Burger s kuřecím masem

Burger s kuřecím masem

5
19

Domácí bezlepkový burger s kuřecím masem vaše chuťové pohárky stoprocentně zahrne blahem. Stačí 40 minut a burgery bez lepku jsou na stole!

Suroviny

Hamburger
2 kuřecí stehna
1 cibule
3 mrkve
1 bobkový list
½ červené zelí
3 sušené fíky
sůl a pepř
olivový olej
½ citron
150 ml majonéza
½ lžičky kari

Příprava

  • Vařte kuřecí stehýnka s oloupanou cibulí, jednou mrkví, bobkovým listem, solí a pepřem v hrnci 1,5 hodiny, až bude kuřecí maso měkké a půjde snadno oddělit od kosti.

  • Červené zelí nakrájejte na tenké plátky, zbývající mrkve oloupejte a hrubě nastrouhejte. Zeleninu osolte a nechte cca 20 minut odležet, aby zelí ztratilo hořké látky.

  • Poté dochuťte olivovým olejem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Fíky nakrájejte najemno a vmíchejte je do salátu. Uvařené kuřecí maso oddělte od kosti.

  • Smíchejte je s majonézou a kari kořením a dochuťte solí a pepřem. Housky Hamburgeru krátce orestujte na pánvi. Obložte je kuřetem a salátem z červeného zelí.

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg