- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Koblihy
servings
20 lidé
time
50-55 min
Máme pro vás recept na neapolské koblihy bez lepku, které nesmí o karnevalu chybět!
Vaření
Příprava
během 45 minut
Vaření
během 5-10 minut
- Vaříme brambory, necháme vystydnout, oloupeme a rozmačkáme šťouchadlem.
- Rozpustíme droždí ve vermutu a v míse uhněteme brambory a všechny ostatní ingredience, až vznikne hladká a kompaktní hmota.
- Z kousků těsta uválíme asi 5 cm dlouhé válečky, konce zkřížíme do mašličky a vytvoříme koblihy.
- Necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem.
- Smažíme po částech ve velkém množství oleje, až budou dozlatova osmažené.
- Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Složení
400
g
80
ml
mléko
250
g
brambora
2
vejce
2
PL
cukr
15
g
pivovarské kvasnice
nebo
10
g
sušené droždí
1
špetka
sůl
1
balení
vanilkový cukr
1
PL
margarín
1
sklenice
vermut
1
nastrouhaná citronová kůra
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez přidaných ořechů
Bez přidaného ovsa
Bez přidaného sezamu
Bez přidané sóji
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Vegetariánská
Výživa
Na 100g.
Energie
1.070 kj
254 kcal
Sacharidy
40 g
Tuk
8 g
Bílkovina
4 g