„Tady je recept na neapolské koblihy, které o Karnevalu nesmí chybět!“

Složení

400 g
80 ml
mléko
250 g
brambora
2
vejce
2 lžíce
cukr
15 g
pivovarské kvasnice
nebo
10 g
kypřicí prášek
špetka
sůl
1 balení
vanilkový cukr
1 lžíce
margarín
1 sklenice
vermut
1
nastrouhaná citronová kůra

Příprava

  • Vaříme brambory, necháme vystydnout, oloupeme a rozmačkáme šťouchadlem.
  • Rozpustíme droždí ve vermutu a v míse uhněteme brambory a všechny ostatní ingredience, až vznikne hladká a kompaktní hmota.
  • Z kousků těsta uválíme asi 5 cm dlouhé válečky, konce zkřížíme do mašličky a vytvoříme koblihy.
  • Necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem.
  • Smažíme po částech ve velkém množství oleje, až budou dozlatova osmažené.
  • Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
45 min
Doba vaření
5-10 min
Obtížnost
střední
Porce
20

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 4g
tuky 8g
sacharidy 40g
kalorie 254
kj 1070
Produkty v tomto receptu