Zázvorové vánoční sušenky

Zázvorové vánoční sušenky

Tags: Koláče a sušenky
1
6

Hledáte snadné  vánoční bezlepkové cukroví? Provoňte svůj byt zázvorovými sušenkami, které budete mít upečené rychle a jednoduše!

Složení

Na tekutou směs:
75 g
třtinový cukr 
75 g
sladidlo
75 g
máslo
1 lžičky
koření
½ lžičky
zázvor
Na zbytek:
300 g
½ lžičky
kypřicí prášek
½ lžičky
xanthanová guma
1
vejce

Příprava

  • Promíchejte bezlepkové ingredience, které je možné rozpustit, v zakryté misce a nechte je v mikrovlnné troubě asi po dobu 1-2 minut, dokud se úplně nerozpustí. Pak je znovu promíchejte a nechte je stranou cca 10 – 15 minut, aby vychladly.
  • Promíchejte mouku Mix It a xanthanovou gumu a vmíchejte je do připravení směsi. Přidejte vejce a poté ručně prohnětejte tak, aby se utvořila trochu lepkavá koule těsta. Poté vystřihněte 18 – 20 menších kousků pečícího papíru. Ty by měly být o trochu větší, než vybraný design sušenek. Poté rozdělte těsto na stejné množství menších částí a každou z nich umístěte na svůj vlastní kousek papíru.
  • Pak každý kousek rozválejte tak, aby byl tlustý cca jako dvacetikoruna. Poté vykrajujte vybraný tvar a dejte při tom pryč zbylé odkrájené kousky těsta. Tento samý postup pak opakujte i s odříznutým těstem tak, aby vám poté žádné nezbylo.
  • Pečte cca 10 – 12 minut, dokud sušenky nezhnědnou. Poté nechte vychladnout ještě před tím, než je sundáte z papíru. Závěrečné tvoření dekorací je už na vás. Můžete je polít polevou a dodat jakékoliv další cukrové ozdobičky přesně podle vašich představ. Poté je úplně nejlepší nechat sušenky ještě tři dny odležet před tím, než se rozhodnete je zkonzumovat.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
30 min
Doba vaření
11 min
Teplota
170°C
Obtížnost
lehké
Produkty v tomto receptu