star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Hořické trubičky

Name: Hořické trubičky
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Jiná
Ingredients: 26 g Mehl Farine; 100 g máslo; 40 g mleté mandle; 70 g moučkový cukr; máslo; 200 g měkké máslo; 200 g mleté mandle; 200 g moučkový cukr; špetky

16 lidé

115 min

Hořické trubičky jsou tradiční český dezert s lahodnou náplní. Mohou mít čokoládovou polevu. V bezlepkové verzi si je připravíme s mandlemi a máslem.

Vaření

Příprava

během 100 minut

Vaření

během 15 minut

Teplota

180 °C

Měkké máslo smíchejte ručně nebo robotem na střední rychlost s moučkovým cukrem, přidejte vejce a mouku. Uhněťte těsto a vytvarujte z něj kouli, přikryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice alespoň na 60 minut.
Formičky na trubičky pomažte máslem, těsto rozválejte mezi pláty pečícího papíru na tenko.
Nožem vykrojte obdélníky a těsto dejte na formičky určené k přípravě trubiček.
Formičky položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte na 180 stupňů, horní a spodní ohřev, 12–15 minut. Upečené trubičky nechte vychladnout a poté je vyjměte z formiček.
Připravte si náplň: měkké máslo vymíchejte při nízkých otáčkách, přidejte cukr, mleté mandle a opatrně po troškách dochuťte
Mandlovou hmotu vložte do cukrářského zdobicího sáčku a trubičky naplňte.

Složení