Ochrana biologické rozmanitosti: náš společný závazek se společností Crop Trust

Až 500 odrůd pěti různých plodin - fazolí, čočky, hrachu, prosa a čiroku - je důkladně střeženo po dobu nejméně 100 let.

Zpět na
Biodiversity

Při příležitosti 100. výročí založení naší společnosti v roce 2022 jsme si stanovili cíl chránit biodiverzitu pro budoucí generace. Abychom ho dosáhli, našli jsme toho nejlepšího možného partnera: společnost Crop Trust.

Crop Trust je mezinárodní organizace, která se věnuje ochraně a zajištění dostupnosti biologické rozmanitosti plodin na celém světě, navždy a pro všechny.

Zachování rozmanitosti plodin je zásadní celosvětovou otázkou, která má zásadní význam pro zajištění budoucí potravinové a nutriční bezpečnosti. Je nezbytné zachovat rozmanitost plodin na neurčito a zpřístupnit ji vědcům, výzkumníkům a zemědělcům, aby se mohli přizpůsobit výzvám, které přináší klimatická krize, snížit škody na životním prostředí, zlepšit životní podmínky a zaručit dostatečnou výživu pro všechny.

Vědci a šlechtitelé rostlin jsou závislí na rozmanitosti plodin, které mají k dispozici, aby mohli vyvíjet nové, silnější a produktivnější odrůdy, které splňují přání spotřebitelů po chutných a výživných potravinách a zároveň jsou přizpůsobivé místním podmínkám, preferencím, prostředí a překážkám.

Proč je důležité zachovat biologickou rozmanitost plodin?

Rozmanitost plodin je pro život na Zemi nezbytná. Podporuje téměř vše, co jíme a pijeme. Bohužel však rychle mizí. Zachování rozmanitosti plodin je zásadní součástí řešení světové klimatické krize, úbytku globální biologické rozmanitosti a nedostatku potravin a výživy.

Ve společnosti Schär se staráme o to, aby až 500 odrůd 5 různých plodin - fazolí, čočky, hrachu, prosa a čiroku - bylo důkladně střeženo nejméně po dobu příštích 100 let.

Perlové proso

Proso je nutričně bohaté a má vysoký obsah mikroživin a jeho zvýšený příjem může zabránit souvisejícímu skrytému hladu nebo podvýživě.

Proso lze pěstovat ve velmi horkých a suchých podmínkách na neúrodné půdě, kde by jiné plodiny nepřežily.

Čirok

Čirok je jednou z nejdůležitějších obilovin a třetí nejpěstovanější bezlepkovou obilovinou na světě. Je velmi odolný vůči suchu, takže je vynikající volbou pro suché oblasti.

Vše, co chcete od bezlepkové obiloviny: všestranná, plná živin... a cenově dostupná!

Hrách

Hrách je hojně pěstovanou plodinou chladného období, kterou lze konzumovat na jaře i na podzim.

Pěstování luštěnin podporuje rozmanitost, a to jak včel, tak bakterií a žížal v půdě.

Fazole

Fazole jsou základním zdrojem bílkovin pro miliony lidí v Latinské Americe a Africe. Jsou bohaté na mikroživiny, jako je železo a kyselina listová, což je důležité zejména pro těhotné ženy.

Tato plodina roste rychle, zralosti dosahuje 55-60 dní po zasazení.

Čočka

Čočka je jedlé semeno z čeledi bobovitých rostlin. Předpokládá se, že pochází z Blízkého východu a severní Afriky a je jednou z nejstarších potravin na světě.

Čočka je stejně jako její příbuzné luštěniny velmi výživná. Žádná jiná rostlinná potravina neobsahuje tolik bílkovin - po usušení se obsah zvyšuje až na 25 %.