Pişirmeden bir gün önce glutensiz hamur hazırlayabilir miyim?

Hamuru yoğurduktan sonra, hamurun hacminin ikiye hatta üç katına çıkacağını akılda tutarak yeterince büyük bir kaseye yerleştirmelisiniz. Daha sonra kaseyi streç film kullanarak hava geçirmez bir şekilde örtün. Ertesi gün hamuru 45 dakikaya kadar açık bekletin ve ardından mayalamayı en az 15 dakika uzatın.