Ek diyet endişeleri ne olacak?

50 yılı aşkın bir süredir çölyak hastalığını tedavi etmek için kullanılan glutensiz diyet, özel durumlarda (hamilelik veya diyabet gibi) bile tüm yaş grupları için uygun bir beslenme rejimidir. Bununla birlikte, buğdaydan elde edilen gıdaları dışlama gerekliliği, optimal olmayan bir bitkisel lif alımına yol açabilir. Her gün yeterli miktarda taze meyve ve sebze tüketerek bunu telafi edebilirsiniz. Yeterli miktarda vitamin, özellikle B kompleksi ve kalsiyum alımını sağlamak da önemlidir.