Diyabet ve gluten
Çölyak hastalığı veya çölyak dışı gluten duyarlılığı olmadığı sürece, gluten diyabetli insanlar için mutlaka zararlı değildir.
Tip 1 diyabet ve çölyak hastalığı
Tip 1 diyabet, bir kişinin bağışıklık sistemi pankreastaki insülin yapımından sorumlu olan beta hücrelerine saldırdığında ortaya çıkar. İnsülin, kan dolaşımımızdaki şeker seviyesini düzenleyen hormondur.Sonunda, insülin üretilmez ve hastayı, hastalığın aşırı kan şekeri seviyelerini önlemek için düzenli enjeksiyonlara bağımlı hale getirir.
Çölyak hastalığı aynı zamanda bağışıklık sisteminin glutene toksik bir istilacıymış gibi antikor üretmesi ve ince bağırsağın zarında ciddi hasara yol açması nedeniyle ortaya çıkan otoimmün bir hastalıktır. Besinleri kan dolaşımına emen küçük parmak benzeri çıkıntı villinin gelişimi engellenir ve sonunda düzleşir, bu da tedavi edilmezse gıdaların malabsorpsiyonuna, mineral eksikliğine ve daha da ciddi sağlık sorunlarına yol açar. Tedavi sıkı bir glutensiz diyettir.
Çalışmalar, tip 1 diyabetli kişilerin %3 ila %10'unun da çölyak hastalığına sahip olduğunu göstermektedir. Ancak her iki hastalığı da olduğu tespit edilen bireylerin çoğunluğu ya çölyak hastalığı belirtisi (şişkinlik, ishal, diğerleri arasında mide krampı) göstermez ya da semptomları diyabetleriyle karıştırılır. Çölyak hastalığı teşhisi konulmuş kişilerin tip 1 diyabet testi yapması (veya tam tersi) teşvik edilir.
Çölyak hastalığı olan bir kişi dış semptomlar gösterse de göstermese de, hemen glutensiz bir diyete geçmek çok önemlidir.
Tekrarlayan hipoglisemi, tip 1 diyabetli kişilerde çölyak hastalığı belirtisi olabilir. Çocuklarda tip 1 diyabet ve büyüme problemleri çölyak hastalığına da sahip olduklarını düşündürebilir.
Tip 2 diyabet ve çölyak hastalığı
Tip 2 diyabet, tip 1 diyabetten tamamen farklıdır, çünkü otoimmün reaksiyondan değil, tipik olarak bir kişinin diyetinin ve egzersiz eksikliğinin bir sonucu olarak kandaki yüksek şeker seviyelerinden kaynaklanır.Tip 2 diyabette pankreas hala insülin üretebilir, ancak aşırı şeker seviyelerine ayak uyduramaz. Tip 2 diyabet yetişkinler arasında yaygındır, ancak hareketsiz yaşam tarzlarına sahip ergenlerde ortaya çıkabilir. Tip 1 diyabet genellikle çocukluk çağında teşhis edilir.
Tip 2 diyabet ve çölyak hastalığı arasında bilinen bir bağlantı yoktur, ancak çölyak hastasının tip 2 diyabet geliştirmesi mümkündür. Sıkı bir şekilde kontrol edilen diyet, her iki durumda da kilit tedavidir. Tüm diyabet hastaları tükettikleri şeker ve karbonhidrat miktarını dikkatlice kontrol etmek zorundalar.