Çölyak hastalığı olmadığı doğrulanabilen, ancak yine de çölyak hastalığı olan bir kişiye benzer sorunları olan gluten içeren yiyeceklere tepki veren insanlar olduğu doğrudur. Bu olay çölyak dışı gluten duyarlılığı olarak bilinir ve şu an sıkı araştırmalara tabidir. Çölyak hastalığının belirtileri ve farklılıkları hakkında ayrıntıları burada bulabilirsiniz. Konunun her zaman bir doktorla tartışılması önemlidir. Sadece bir doktor soruna neyin neden olduğunu gerçekten bulabilir ve doğru teşhisi koyabilir.