star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfria skräddarkakor

Name: Glutenfria skräddarkakor
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 g Mix; 0,5 dl Pofiber; 5 dl mjölk; 0,5 dl olja; 50 g jäst; 0,5 tsk salt; 2 tsk brödkrydda; 2 msk ljus sirap

4 people

45 min

Här är vårt recept på glutenfria skräddarkakor. Allra godast är de nybakade, gärna med en god ost och en krispig paprika på toppen. Perfekt till helgfrukosten!

Förberedelser

i 45 minuter

Temperatur

225 °C

Sätt ugnen på 225 grader.
Värm degvätskan fingervarm.
Tillsätt jäst, salt, brödkryddor och sirap till degvätskan i en skål och rör om.
Tillsätt mixen och Pofiber i skålen men spara 2 msk Mix.
Arbeta till en jämn deg i ca 3 minuter med degkrokar eller hushållsmaskin.
Dela degen i 4 delar. Lägg bakplåtspapper på en plåt och platta ut till runda kakor med blöta händer, ca 1 cm tjocka och 10 cm i diameter.
Låt bröden jäsa ca 10-20 minuter, pudra lite mix på ytan.
Grädda i mitten av ugnen, ca 15-20 minuter.

Ingredienser

500

Mix

eller Mix med Fiber / Grovmix / Fin Mix

0,5

Pofiber