Pizza med potatis

34
108

En knaprig pizza med tunna skivor potatis, mozzarellaost och sardellfiléer.

Ingredienser

300 g Mix B - Bread-Mix
5 g torrjäst
eller
10 g färsk jäst
250 ml ljummet vatten
1 msk olivolja
150 g Mozzarellaost
200 g potatisar
2-3 ansjovisfiléer i olja
2 tsk oregano
lite salt

Metod

  • Blanda mjöl och jäst, tillsätt vatten och olja och blanda väl.
  • Kavla ut degen på en lätt smörad plåt och låt jäsa på ett varmt ställe i ungefär en timme.
  • Skala de råa potatisarna och skiva dem riktigt tunt..
  • Fördela skivorna över degen tillsammans med mozzarellaosten som skurits i tärningar och sardellerna som delats i mindre i bitar.
  • Tillsätt därefter oregano, salt och lite  olja.
  • Grädda i uppvärmd ugn.
  • Allergene_Egg