Dips

Dips

3
25

Ett antal olika dippsåser till överraskningsfesten eller helt enkelt till goda såser.

Ingredienser

1 paket Grissini
eller
1 paket Crackers
Avocado-räk-dip:
2 msk kvarg
lite ricottaost
2 msk majonnäs
1 medelstor avokado
80 g (kokta och skalade) räkor svansar
20 ml citronsaft
1 msk olivolja
1 en nypa salt och peppar
Tzatziki-dip:
250 g naturell yoghurt
1 gurka
1 vitlöksklyfta
2-3 myntablad
1 en nypa salt och peppar
Stark pepperoni-dip:
5 msk majonnäs
1 röd paprika
1 chilifrukt
1 msk olivolja

Metod

Tillredning avocado-räk-dip:

  • Lägg avocadons fruktkött och quarken i mixern.
  • Tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar och mixa så länge tills det blir en krämig massa.
  • Lägg den krämiga massan i en skål och blanda i räkorna.

Tillredning tzatziki-dip:

  • Skär den skalade gurkan, vitlöken och myntabladen i mycket små bitar.
  • Lägg det tillsammans med joghurten i en skål, smaka av med salt och peppar och blanda väl.

Tillredning stark pepperoni-dip:

  • Skär/hacka pepperoni och peperoncino mycket smått.
  • Rör ihop allt med majonnäs i en skål.
  • Tillsätt olivolja, smaka av med salt och peppar och blanda väl.