Panini Rolls med biff

Såhär gör du syltlök:

• Skala lökarna, dela dem i halvor och skär de tunt. Värm oljan i en liten stekpanna och stek löken tills de nästan blir transparanta.
• Tillsätt socker, salt och rödvinsvinäger, minska flamman, täck med lock och låt det koka i ca 15 minuter tills vätskan har reducerats.
• Krydda med peppar och garnera löken på smörgåsen när de fortfarande är varma.
• Lagra resterande syltlök i en glasbehållare så kan de hålla i upp till 12 månader.

Såhär gör du Panini:

• Tillaga Panini Rolls enligt instruktionerna på förpackningen i ca 10 minuter i ugn vid ca 200° C.
• Krydda biffen med salt och peppar. Värm smöret i en stekpanna och stek den på varje sida i ca 2-3 minuter, eller beroende på önskad matlagningsgrad längre eller kortare tid.
• Skär brödet på längden och lägg på majonnäs på båda halvorna. Lägg på mer syltlök.
• Skär biffen tunt och lägg slutligen ihop de två halvorna av brödet.