star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfria baguetter med mhamara

Name: Glutenfria baguetter med mhamara
Prep time: 15 min
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 6 Minibaguetter; 2 paprika; 2 msk olivolja; 100 g valnötter; 1 kruka persilja, hackad; 1 tsk paprikapulver; 1 msk lime- eller citronjuice

6 personer

15 min

Förbered smaklökarna på en riktig smakexplosion! Har du inte testat att göra egen mhamara än så är det dags, dela gärna baguetten och servera som en snitt. Mhamara är även gott till kött, kyckling och falafel. En bra paprika- & valnötsröra att lägga på minnet helt enkelt!

Förberedelser

i 15 minuter

Temperatur

200 °C

Sätt ugnen på 200°C.
Rosta paprikorna hela, cirka 15 minuter, tills de är mjuka. Låt vila. Skala paprikorna och ta bort kärnhuset.
Mixa med olivolja till slät kräm.
Hacka valnötter och persilja och blanda ner i paprikakrämen. Smaka av med paprikapulver, citronjuice, salt och peppar.
Grädda minibaguetterna i ugn enligt anvisning. Låt svalna. Dela på längden.

Tips! Dela baguetterna på bredden istället för på längden för att servera som snittar till förrätt.

Ingredienser

bun / roll

Minibaguetter

paprika

msk

olivolja

100

valnötter

kruka

persilja, hackad

tsk