star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri Pasta med Italienska Köttbullar i tomatsås

Name: Glutenfri Pasta med Italienska Köttbullar i tomatsås
Prep time: 45 min
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 300 g Tagliatelle; 500 g passerade tomater; olivolja; 2 vitlöksklyftor; 2 schalottenlökar; 1 tsk socker; 500 g blandfärs; 0,5 dl vatten; 1 handfull hackad timjan; 1 ägg; 100 g Parmesanost; efter smak salt; efter smak svartpeppar

4 people

45 min

Prova vårt recept på Tagliatelle con Polpette al Pomodoro! Smakrik och glutenfri pasta med italienska köttbullar i mustig tomatsås. Toppa med riven parmesan och färsk timjan för en extra ljuvlig smakupplevelse.

Förberedelser

i 45 minuter

Tomatsås: Hacka lök och vitlök och stek i olivolja tills löken mjuknat. Tillsätt resten av ingredienserna till tomatsåsen och låt sjuda i 15 min.
Italienska köttbullar: Lägg blandfärsen i en bunke och tillsätt alla ingredienser till köttbullarna och blanda. Låt svälla några minuter och forma sedan till små bollar. Bryn/stek köttbullarna snabbt och lägg dem i tomatsåsen. Låt koka tills köttbullarna är genomkokta.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Vänd ner såsen med köttbullarna i pastan och toppa med färsk timjan och parmesan.

Tips! Byt ut blandfärsen mot mixad mandel och smakrik ost för ett vegetariskt alternativ.

Ingredienser

300

Tagliatelle

500

passerade tomater

olivolja

vitlöksklyftor

schalottenlökar

tsk

socker

500