- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Brödskivor med vegetabilisk grädde
servings
1 person
time
50 min
Njut av en vegetarisk matig smörgås.
Förberedelser
Förberedelser
i 20 minuter
Tillagning
i 30 minuter
- Skala grönsakerna och skär till tärningar.
- Stek rödlöken tillsammans med vitlöken tills de blir mjuka, tillsätt grönsakerna.
- Låt steka i några minuter och tillsätt ett glas med vatten. Täck med lock, minska värmen och koka i ungefär en halvtimme och se till att grönsakerna inte bränns vid.
- När grönsakerna är mjuka, tillsätt salt och låt svalna. Blanda dem med kvarg eller annan mjukost, t.ex. ricotta.
- Rosta brödskivorna och sprid oströran över.
Ingredienser
4
skivor
1
selleristjälk
1
kronärtskocka
50
g
ärtor
50
g
bondböna (frysta)
1
morot
1
vitlöksklyfta
½
rödlök
50
g
kvarg
1
en nypa
salt efter smak
1
tsk
olivolja
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Äggfri
Inga nötter tillsatta
Ingen havre tillsatt
Ingen sesam tillsatt
Utan vete
Vegetariskt
Näring
Per 100g
Energi
414 kj
98 kcal
Kolhydrater
12 g
Fett
4 g
Protein
5 g