Som tur är behöver bra meal prep inte se ut så.

Smart meal prep handlar om att välja ingredienser som kan mer. Sådant som kan bli frukost, lunch, middag och morgondagens rester utan att någon runt bordet höjer på ögonbrynen.

köp ingredienser, inte recept

Fem recept betyder ofta fem helt olika inköpslistor. Tänk istället i råvaror som kan göra flera jobb.

Glutenfri pasta kan bli pestopasta ikväll, pastasallad imorgon och en snabb soppa dagen efter.

Landbrot kan bli rostat bröd till frukost, en matig smörgås till lunch och till sist krispiga hemmagjorda krutonger.

Ju färre engångsprodukter du lägger i korgen, desto mindre behöver du köpa hem och desto mindre riskerar att hamna längst bak i kylen.

laga en gång. 
variera hela veckan.

Förbered inte hela måltider. Förbered byggstenarna.
Istället för att göra fem likadana matlådor, förbered:

  • en plåt rostade grönsaker
  • ett protein
  • en sats glutenfri pasta eller ris
  • en dressing eller sås

Nu kan varje lunch kännas ny, även om du bara har lagat på riktigt en gång.

En kycklingwrap. En pastabowl. En sallad. En smörgås.

Samma ingredienser. Nya kombinationer. Mindre risk att du tröttnar redan på onsdagen.

bygg en bättre matlåda

I sociala medier ser matlådorna gärna ut som små konstverk. Verkligheten föredrar luncher som faktiskt blir uppätna. En enkel formel räcker ofta långt: 

  1. Något mättande. Smörgås, wrap eller pasta.
  2. Något krispigt. Grönsaker, knäcke eller kex.
  3. Något fräscht. Frukt.
  4. Något som känns lite extra gott. För om lunchen är något du ser fram emot, är chansen större att du inte köper något dyrt på stan klockan 12. 

recept som gör grovjobbet

De är gjorda för smart meal prep, goda rester och matlådor som inte gör dig besviken.

  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
  • star-off
(0)
save-flag

Spenatnudlar

time 1 timme 30 min - 1 timme 35 min