- star
- star
- star
- star
- star
Blomkålssallad med krispiga krutonger
servings
4 personer
time
30 min
Den här glutenfria blomkålssalladen är en härlig sommardröm.
Förberedelser
Förberedelser
i 10 minuter
Tillagning
i 20 minuter
Temperatur
225 °C
- Sätt ugnen på 225°C
- Skär blomkålen i mindre bitar. Sprinkla över 2 tsk olivolja och ½ tsk salt.
- Rosta blomkålsbitarna 15 minuter i stekpanna. Under tiden kan du låta oliverna rinna av och skära brödskivor till krutonger.
- Sprinkla över resterande olivolja.
- Lägg ner brödbitar och oliver tillsammans med blomkålen i stekpannan.
- Mixa ingredienserna till dressingen. Häll hälften av dressingen över salladen och servera resten vid sidan av.
Ingredienser
500
g
blomkål
6
msk
olivolja
1/2
tsk
salt
240
g
1
handfull
urkärnade oliver
1
handfull
persilja
Till dressingen:
3
msk
olivolja
2
msk
vitvinsvinäger
1
tsk
Dijonsenap
1/2
tsk
salt
2
tsk
socker