Flerkorns laxbröd

Ingredienser

2 skivor
eller
2 skivor
½-1
liten gurka
½
citron
4 msk
mager ricottaost
1 en nypa
salt
1 en nypa
peppar
en handfull
blad spenat
1
schalottenlök
40 g
rökt lax

Metod

  • Tvätta gurkan, skär på längden och ta bort kärnorna. Riv gurkan fint. Lägg den rivna gurkan i en ren kökshandduk, krama ur vätskan och lägg den sen i en skål. Pressa en halv citron, blanda med keso och gurka, salt och peppar. Tvätta och torka spenaten noggrant. Skala schalottenlöken och hacka fint.
  • Bred ut gurk- och oströran på en skiva flerkornsbröd. Lägg spenaten och den rökta laxen ovanpå röran. Strö på schalottenlök. Lägg på en till skiva flerkornsbröd ovanpå.
  • Allergene_Egg

En överblick

Förberedelsetid
10 min
Svårighetsgrad
lätt
Portioner
2