FacebookFörberedelser
Förberedelser
i 25 minuter
Tillagning
i 10 minuter
Nedkylning
i 60 minuter
- Rosta sesamfröna 15 sekunder i en ordentligt varm teflonpanna. Skala schalottenlöken och hacka den fint.
- Rensa laxen på skin och ben och hacka den sedan med en vanlig eller halvmåneformad kniv tills den antagit utseendet av en råbiff.
- Lägg över färsen i en bunke och tillsätt ricottaost, schalottenlök, sesamfrön och 1 matsked ströbröd.
- Rör om och låt blandningen vila cirka 1 timme i kylskåp; Dela sedan blandningen i fyra delar och vänd delarna i ströbröd.
- Dela hamburgerbröden, lägg dem på en ugnsplåt med den skurna sidan uppåt och låt dem stå 1 - 2 minuter i ugnen med grillen påslagen.
- Stek under tiden burgarna i en stekpanna med 2 matskedar olja, 1 - 2 minuter per sida; vänd dem med hjälp av en stekspade.
- Täck sedan över med lock och tillaga avslutningsvis i 30 sekunder. Salta därefter lätt.
- Ta ut bröden ur ugnen, bred på såsen och lägg en skiva tomat på vardera underhalvan.
- Lägg sedan på laxburgaren och en nypa groddar. Lägg på överhalvan av brödet och servera.
Ingredienser
600
g
lax
1-2
tsk
sesamfrön
1
paket
3
schalottenlökar
2
msk
ricottaost
1
tomat
20
g
lökgroddar
lite
yoghurtsås
lite
extra jungfruolivolja
1
en nypa
salt
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Äggfri
Inga nötter tillsatta
Ingen havre tillsatt
Utan vete
Produkteri detta recept
Liknanderecept
Schär is worldwide
Europa
Östeuropa
USA, Kanada och Sydamerika
Asien, Afrika och andra länder
Internationell
