Avokadosmörgås med stekt ägg och tabasco

Avokadosmörgås med stekt ägg och tabasco

8
15

Ett lyxigt mellanmål med lite hettan.

Ingredienser

2 skivor Sandwich Dunkel Mörkt
1 mogen avokado
2 ägg
1-2 tsk citronsaft
lite salt och peppar
lite olja
lite Tabasco

Metod

  • Dela avokadon och lossa den från skalet med hjälp av en sked.
  • Skär den i bitar och mosa den grovt med en gaffel.
  • Krydda sedan med citronsaft, salt och peppar.
  • Värm en stekpanna på medelvärme och stek äggen i olja.
  • Lägg avokadoröran på brödskivorna.
  • Placera äggen ovanpå avokadoröran och krydda med salt och peppar efter smak.
  • Häll några droppar tabascosås över och servera.