Крекеры Snackers с хумусом

Крекеры Snackers с хумусом

Tags: Соусы | Паштеты Закуски Вегетарианские блюда
1
5

Эту закуску с хумусом без особого труда можно превратить в настоящий праздник гурмана. Нужны всего пара крекеров Snackers, нут и горсть хрустящих подсушенных семян подсолнечника для добавления аромата. Это блюдо идеально для перекуса и утоления голода. Кстати, это отличный вариант для 100%-ных веганов! 

Ингредиенты

1 упаковка
250 г
нут
120 г
тахина
60 мл
лимонный сок
100 мл
оливковое масло
1
зубчик чеснока
4 ст.л.
вода
немного
соль
немного
тмин
горсть
cемена подсолнечника
немного
морская соль
немного
перец

Приготовление

  • Замочите нут на ночь или на несколько часов.
  • Залейте нут в кастрюльке свежей водой, доведите до кипения и варите около 1 часа.
  • Слейте воду, пюрируйте нут миксером вместе со смесью из кунжута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и 2 ложек воды. 
  • Для обогащения вкуса добавьте тмин и соль.
  • Подсушите семя подсолнечника в сковородке без добавления масла.
  • Намажьте на крекеры Snackers полученный хумус и украсьте сверху семенами подсолнечника, морской солью и перцем.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить

Информация о рецепте

Время приготовления
80мин
Время охлаждения
480мин
Сложность
средняя
Количество порций
4
Использованные продукты