Крекеры Snackers с хумусом

Крекеры Snackers с хумусом

5
13

Эту закуску с хумусом без особого труда можно превратить в настоящий праздник гурмана. Нужны всего пара крекеров Snackers, нут и горсть хрустящих подсушенных семян подсолнечника для добавления аромата. Это блюдо идеально для перекуса и утоления голода. Кстати, это отличный вариант для 100%-ных веганов! 

Ингредиенты

1 упаковка Snackers
250 г нут
120 г тахина
60 мл лимонный сок
100 мл оливковое масло
1 зубок чеснока
4 ст.л. вода
немного соль
немного тмин
1 горсть cемена подсолнечника
немного морская соль
немного перец

Приготовление

  • Замочите нут на ночь или на несколько часов.
  • Залейте нут в кастрюльке свежей водой, доведите до кипения и варите около 1 часа.
  • Слейте воду, пюрируйте нут миксером вместе со смесью из кунжута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и 2 ложек воды. 
  • Для обогащения вкуса добавьте тмин и соль.
  • Подсушите семя подсолнечника в сковородке без добавления масла.
  • Намажьте на крекеры Snackers полученный хумус и украсьте сверху семенами подсолнечника, морской солью и перцем.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить