star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Крекеры Snackers с хумусом

Name: Крекеры Snackers с хумусом
Prep time: 45 min
Cuisine: Средиземноморье
Ingredients: 250 г нут; 120 г тахина; 60 мл лимонный сок; 100 мл оливковое масло; 1 зубок чеснока; 4 столовая ложка вода; немного соль; немного тмин; 1 горсть cемена подсолнечника; немного морская соль; немного перец

4 порций/я

30-45 мин

Эту закуску с хумусом без особого труда можно превратить в настоящий праздник гурмана. Нужны всего пара крекеров Snackers, нут и горсть хрустящих подсушенных семян подсолнечника для добавления аромата. Это блюдо идеально для перекуса и утоления голода. Кстати, это отличный вариант для 100%-ных веганов!

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30-45 минут

Замочите нут на ночь или на несколько часов.
Залейте нут в кастрюльке свежей водой, доведите до кипения и варите около 1 часа.
Слейте воду, пюрируйте нут миксером вместе со смесью из кунжута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и 2 ложек воды.
Для обогащения вкуса добавьте тмин и соль.
Подсушите семя подсолнечника в сковородке без добавления масла.
Намажьте на крекеры Snackers полученный хумус и украсьте сверху семенами подсолнечника, морской солью и перцем.

Ингредиенты

250

нут

120

тахина

мл

лимонный сок

100

мл

оливковое масло

зубок чеснока

столовая ложка