- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Prăjitură fără coacere cu biscuiți Spekulatius și ciocolată 🎅🍫
servings
4 persoane
time
4 hr 20 min - 4 hr 50 min
Prăjitura vegană fără coacere cu biscuiți Spekulatius și ciocolată, fără gluten, este un desert festiv perfect pentru perioada Crăciunului. Cu o bază crocantă din biscuiți Spekulatius, o umplutură cremoasă din cremă de brânză cu ciocolată și biscuiți decorați deasupra, aceste felii arată deosebit de atrăgător și se prepară rapid. Se taie ușor în porții perfecte și oferă o experiență dulce de Crăciun, cu o notă delicată de scorțișoară.
FacebookMod de preparare
Preparare
în 20-30 minute
Răcire
în 4 ore - 4 ore și 20 minute
Blat:
- Tapetează o formă de copt cu hârtie de copt.
- Mărunțește fin biscuiții Spekulatius în blender (sau, alternativ, zdrobește-i cu un sucitor).
- Topește untul vegan până devine lichid.
- Topește ciocolata neagră vegană la bain-marie.
- Amestecă biscuiții măcinați cu untul topit și ciocolata topită până obții o compoziție omogenă.
- Distribuie amestecul uniform în forma de copt și presează-l bine, de preferat cu fundul unui pahar, pentru a forma blatul.
- Lasă la frigider timp de 10 minute.
Umplutură:
- Topește ciocolata la bain-marie.
- Bate crema de brânză vegană împreună cu scorțișoara și întăritorul de frișcă fără gluten până devine cremoasă.
- Adaugă ciocolata topită și amestecă până se încorporează complet.
- Întinde crema peste blatul răcit.
Decor:
- Așază biscuiți Spekulatius deasupra cremei.
- Lasă prăjitura la frigider cel puțin 4 ore (și mai bine, peste noapte) înainte de a o scoate din formă.
- Taie cu grijă în porții, folosind un cuțit bine ascuțit.
Ingrediente
Pentru blat
50
g
unt sau margarină
vegan
150
g
ciocolată neagră vegană
Pentru umplutură
300
g
alternativă vegană la cremă de brânză
250
g
ciocolată neagră vegană
2
linguriță
scorțișoară
1
punguță
stabilizator de frișcă, vegan
Rețete asociate
