star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Chiftele de dovleac 🎃🥧

Name: Chiftele de dovleac 🎃🥧
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Altele
Ingredients: 1 ceapă; 1 lingură semințe de in măcinate grosier; 1/2 linguriță sare; 1/4 linguriță chimion; puțin piper; puțin nucșoară măcinată; 340 g dovleac Hokkaido; 110 g Mix It! Universal; 50 g semințe de dovleac; 1 cățel de usturoi; 1 fir sărat

3 persoane

40 min

Toamna nu poate lipsi din bucătărie fără rețete delicioase cu dovleac. Iar unul dintre preferatele noastre sunt chiftelele de dovleac. Dai rapid pe răzătoare dovleacul Hokkaido și ești deja în mijlocul pregătirii unei rețete cu efect „wow”.

Mod de preparare

Pregătire

în 20 minute

Mod de preparare

în 20 minute

Rade dovleacul Hokkaido.
Amestecă semințele de in măcinate cu 3 linguri de apă și lasă-le 5 minute să se hidrateze, până capătă o consistență gelatinoasă.
Toacă fin ceapa și usturoiul.
Toacă semințele de dovleac.
Pune toate ingredientele într-un bol și încorporează treptat făina, frământând până obții o compoziție care se leagă bine.
Formează chiftelele cu ajutorul a două linguri și prăjește-le într-o tigaie cu unt vegan sau ulei potrivit pentru prăjit.

Ingrediente

ceapă

lingură

semințe de in măcinate grosier

1/2

linguriță

sare

1/4

linguriță

chimion

puțin

piper