star
star
star
star-off
star-off

Cheesecake clasic 🍰

Name: Cheesecake clasic 🍰
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Ingredients: Pentru topping:; 125 g zahăr; 2 ouă; 500 g brânză quark cu conținut scăzut de grăsime, fără lactoză; 200 ml smântână fără lactoză; 125 ml lapte fără lactoză; 1 pachet praf de budincă de vanilie; 1/2 linguriță coajă de lămâie; Pentru aluaturi fragede:; 130 g zahăr granulat fin; 125 g unt rece tăiat cubulețe; 1 ou (M); 50 g apă rece; 350 g Mehl Farine

1 hr 15 min - 1 hr 30 min

Toată lumea caută mereu cea mai bună rețetă de cheesecake din lume. Iar noi am găsit-o! Cu acest clasic al deserturilor vei impresiona toți invitații și te vei bucura de un gust desăvârșit.

Mod de preparare

Pregătire

în 30-40 minute

Mod de preparare

în 45-50 minute

Temperatura

180 °C

Prepară aluatul fraged conform rețetei și tapetează o formă rotundă cu el, ridicând marginile. Lasă la rece timp de 30 de minute.
Din toate ingredientele pentru umplutură, prepară o cremă folosind mixerul. Întinde crema peste aluat.
Coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C (căldură sus-jos, pe grătarul din mijloc) aproximativ 50 de minute.
Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească complet în formă.

Timp pentru variante speciale:

Sărac în fructoză: Înlocuiește zahărul cu zahăr din cereale.
Fără lactoză: Înlocuiește brânza de vaci cu o alternativă pe bază de soia. Folosește „Mandel Cuisine” în loc de smântână și înlocuiește laptele cu 100 ml de băutură vegetală, de exemplu din caju sau migdale.

Ingrediente

Pentru topping:

125

zahăr

ouă

500

brânză quark cu conținut scăzut de grăsime, fără lactoză

200

smântână fără lactoză

125

lapte fără lactoză

pachet