star
star-off
star-off
star-off
star-off

Biscuiți cu ciocolată fără gluten 🍪🍫

Name: Biscuiți cu ciocolată fără gluten 🍪🍫
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 200 g unt moale; 160 g zahăr granulat; 160 g zahăr de trestie nerafinat; 1 ou (M); 5 g sare de mare; 180 g Mix It! Universal; 5 g praf de copt; 2 g bicarbonat de amoniu; 125 g chipsuri de ciocolată; sau; 125 g ciocolată tocată

24 persoane

15 min

Biscuiții preferați ai tuturor. Păstrează această rețetă la îndemână pentru a răsfăța chiar și cei mai neașteptați musafiri.

Ce poate fi mai bun decât biscuiții cu ciocolată? Biscuiți cu ciocolată făcuți acasă! Umple-ți bucătăria cu aroma inconfundabilă a bunătăților coapte cu această rețetă de biscuiți fără gluten. Obții combinația perfectă: margini crocante și centru moale și chewy, care îi va face pe prietenii tăi, indiferent dacă sunt celiaci sau nu, să ceară porții în plus. Cu doar 10 minute pentru pregătire și 5 minute pentru coacere, acești biscuiți sunt modul ideal de a-i face pe toți musafirii să se simtă bineveniți – chiar și pe cei care apar neașteptați pentru o cafea.

Mod de preparare

Pregătire

în 10 minute

Mod de preparare

în 5 minute

Temperatura

180 °C

Preîncălzește cuptorul la 170°C cu ventilator (sau 180°C sus-jos).
Bate ușor untul topit cu zahărul și zahărul brut până devin ușor cremoase, apoi adaugă oul și continuă să bați timp de 2 minute, având grijă să cureți marginile bolului.
Amestecă separat Mix It, praful de copt și mixul de ciocolată. Dizolvă amoniacul în o lingură de apă și încorporează-l în unt.
Încorporează treptat amestecul de făină în unt, până când nu mai rămân reziduuri de făină.
Cu ajutorul unei linguri, ia bucăți de aluat de aproximativ 25 g și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Apasă ușor fiecare bucată până ajunge la aproximativ 3 cm grosime.
Coace biscuiții timp de 8–10 minute. Pentru răcire, trage întreaga hârtie cu biscuiți de pe tavă. Atenție: imediat după coacere, biscuiții sunt foarte moi și se pot rupe ușor.

Ingrediente

200

unt moale

160

zahăr granulat

160

zahăr de trestie nerafinat

ou (M)

sare de mare

180

Mix It! Universal

Unde să cumpărați