star
star
star
star
star

Biscuiți inimioară din migdale și ciocolată, fără gluten

Name: Biscuiți inimioară din migdale și ciocolată, fără gluten
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Ingredients: Pentru aluat:; 125 g Mix C - Pâtisserie; 125 g unt la temperatura camerei; 60 g miere; 1/2 linguriță gumă de xantan; 150 g migdale măcinate; 1/4 pachet praf de copt; 1/4 linguriță scorțișoară; Pentru decorare:; glazură de ciocolată; decorațiuni alimentare colorate

60 persoane

3 hr 46 min - 3 hr 48 min

Desertul perfect pentru Valentine’s Day... ușor de savurat în doi.

Arată-i că iubirea trece prin stomac cu aceste fursecuri în formă de inimă, extrem de populare în luna iubirii. Aprindeți șemineul, puneți-vă cele mai confortabile pijamale și bucurați-vă împreună de aromele puternice de migdale și ciocolată catifelată fără gluten. Cu un film romantic pe fundal, lasă-ți partea creativă să preia controlul și decorează-le după cum simți tu. Ciocolată topită, glazură de vanilie, drajeuri de zahăr... orice este permis. Nu uita că o declarație de dragoste nu trebuie să fie însoțită doar de cuvinte dulci, ci și de momente dulci!

Mod de preparare

Preparare

în 40 minute

Mod de preparare

în 6-8 minute

Răcire

în 3 ore

Temperatură

200 °C

Amestecă făina cernută, guma Xantan și praful de copt și adaugă compoziția rezultată la amestecul de unt-miere, împreună cu ingredientele rămase.
Înfășoară aluatul în folie alimentară și lăsă-l la frigider pentru cca. 3 ore.
Preîncălzește cuptorul la 175°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Pudrează suprafața de lucru cu făină, frământă aluatul cu mâinile și întinde-l cu un sucitor.
Taie amestecul în forme de inimă și coace-l cca. 6 – 8 minute până formele devin aurii.
Așteaptă ca prăjiturile să se răcească.
Topește glazura de ciocolată în baie de aburi și înmoaie pe jumătate inimile în glazură.
Lăsă biscuiții să se usuce și pune-i într-o tavă pentru biscuiți.