Piadina z łososiem

Piadina z łososiem

Tags: Fingerfood Mięso | Ryba
9
43

Wyrafinowana przyjemność dla amatorów ryb!

Składniki

1 opakowanie
150 g
łosoś wędzony
½ pęczek
szczypiorek
75 g
kwaśna śmietana
albo
75 g
crème fraîche
albo
75 g
kremowy ser
½ łyżka/i
chrzan w słoiczku
odrobinę
sok z cytryny
1 szczypta
sól
1 szczypta
pieprz

Przygotowanie

  • Sparzyć 6 nitek szczypiorku, szybko schłodzić polewając zimną wodą. Pozostawić do odcieknięcia.
  • Resztę szczypiorku posiekać, wymieszać ze śmietaną i chrzanem.
  • Doprawić sokiem z cytryny, odrobiną soli (z umiarem bo wędzony łosoś jest już solony) i pieprzem.
  • Rozsmarować połowę pasty na piadinach, przykryć plasterkami łososia i ponownie posmarować pastą.
  • Zwinąć, przekroić na pół i każdą połówkę związać nitką sparzonego szczypiorku.
  • Podawać po trzy połówki piadiny na porcję.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_PL

W skrócie

Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
5 min
Skala trudności
łatwe
Porcje
2
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze