Sakiewki z ciasta francuskiego nadziewane serem pecorino

Tags: Fingerfood Wegetariańskie
10
64

Apetyczne sakiewki to idealna przekąska, która nada letnim wieczorom greckiego klimatu: chrupiąca skorupka kryje wewnątrz lekkie i świeże nadzienie. Kieszonki są łatwe do przygotowania, doskonale smakują serwowane na ciepło jak i na zimno. Mogą mieć różne nadzienie, w zależności od gustów.

Składniki

1 package
150 g
ser owczy
6
suszone pomidory
10
oliwki drylowane
3 tbsp
crème fraîche
1 tbsp
oliwa z oliwek
przyprawy włoskie

Przygotowanie

  • Rozgnieść widelcem ser owczy.
  • Pomidory i oliwki pokroić drobno, wymieszać z serem, crème fraîche, oliwą z oliwek i mieszanką aromatycznych ziół.
  • Z kruchego ciasto rozwałkować na oprószonej mąka stolnicy prostokąt o grubości 2 mm.
  • Wycinać kwadraty 8x8 cm.
  • Odłożyć pozostałe kawałki ciasta.
  • Na środek każdego kwadratu nałożyć łyżeczkę farszu przygotowanego na bazie sera owczego.
  • Brzegi kwadratów zwilżyć wodą, złożyć na pół, skleić, a następnie ponaciskać widelczykiem deserowym oprószonym mąką.
  • Można też zwilżyć pędzelkiem zanurzonym w mleku.
  • Piec w temperaturze 220° przez 12-15 minut, aż nabiorą złotego koloru.
  • Rozłożyć na ręczniku papierowym by wchłonął nadmiar tłuszczu.
  • Serwować na ciepło. Podane proporcje wystarczą na 30 pierożków.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_PL

W skrócie

Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
12 min
Temperatura
220°C
Skala trudności
łatwe
Porcje
30

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 15g
tłuszcze 26g
węglowodany 13g
kalorie 353
kJ 1474
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze