star
star
star
star
star

Sakiewki z ciasta francuskiego nadziewane serem pecorino

Name: Sakiewki z ciasta francuskiego nadziewane serem pecorino
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Śródziemnomorskie
Ingredients: 1 opakowanie Millefoglie; 150 g ser; 6 suszone pomidory; 10 oliwki drylowane; 3 łyżka/łyżki crème fraîche; 1 łyżka/łyżki oliwa z oliwek; przyprawy włoskie

9 ludzie

42 min

Apetyczne sakiewki to idealna przekąska, która nada letnim wieczorom greckiego klimatu: chrupiąca skorupka kryje wewnątrz lekkie i świeże nadzienie. Kieszonki są łatwe do przygotowania, doskonale smakują serwowane na ciepło jak i na zimno. Mogą mieć różne nadzienie, w zależności od gustów.

Gotuj

Przygotowanie

w 30 minut

Gotowanie

w 12 minut

Temperatura

220 °C

Rozgnieść widelcem ser owczy.
Pomidory i oliwki pokroić drobno, wymieszać z serem, crème fraîche, oliwą z oliwek i mieszanką aromatycznych ziół.
Z kruchego ciasto rozwałkować na oprószonej mąka stolnicy prostokąt o grubości 2 mm.
Wycinać kwadraty 8x8 cm.
Odłożyć pozostałe kawałki ciasta.
Na środek każdego kwadratu nałożyć łyżeczkę farszu przygotowanego na bazie sera owczego.
Brzegi kwadratów zwilżyć wodą, złożyć na pół, skleić, a następnie ponaciskać widelczykiem deserowym oprószonym mąką.
Można też zwilżyć pędzelkiem zanurzonym w mleku.
Piec w temperaturze 220° przez 12-15 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Rozłożyć na ręczniku papierowym by wchłonął nadmiar tłuszczu.
Serwować na ciepło.