star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri rødbetburger

Name: Glutenfri rødbetburger
Prep time: 30 min
Ingredients: 6 Hamburger; 1 dl Pofiber; 3 dl Havrekakor; 3 dl glutenfria havreflak; 5 mellomstor rødbete, kokt; 200 g tofu; 1 stykke løk; 0,5 pakke basilikum; bifftomater; salat; betespirer; 1 dl olivenolje; 1 pakke frisk mint; 3 skje lime eller sitronsaft

6 mennesker

30 min

Vegetarisk burger laget av havre og grønnsaker. Prøv også hjemmelaget hamburgerbrød.

Lag mat

Forberedelse

i 30 minutter

Start med å rive eller bland rødbetene i en food prosessor.
Tilsett de andre ingrediensene og bland til alt er blandet skikkelig. Tilsett litt vann hvis det føles for tørt. La dem ligge en stund før du steker.
I mellomtiden lag dressing for burgere – Hell alle ingrediensene i en bolle og bland med en stavmikser til en grønn dressing! Smak til med litt salt og pepper. Sett til side.
Form til burgere, ca 6 stk.
Stek på mellomvarme i ca 4 minutter på hver side.
Grill brød halvdelene og legg ut på underdelen, toppes med salat, spirer og tomat skiver. Topp med litt dressing, og ha til slutt på brød!

Ingredienser