star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Brokkolisalat med krydrete krutonger

Name: Brokkolisalat med krydrete krutonger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Meditteransk
Ingredients: 3 skiver Classic; 500 g brokkoli; 2 skje olivenolje; 1 t-skje salt; 3/4 t-skje paprika pulver; For dressingen:; 100 ml tahini; 1 fedd hvitløk; 2 skje olivenolje; 1 skje agave sirup; 3 skje vann; 1/2 t-skje salt; litt svart pepper; test

4 mennesker

20-25 min

Disse ristede brokkoliene med krydrete krutonger, og en tahini vinagrette er perfekt som en lett lunsj eller tilbehør til kjøtt eller fisk.

Lag mat

Forberedelse

i 5-10 minutter

Matlaging

i 15 minutter

Temperatur

200 °C

Spre 1 ss olivenolje og ½ ts salt over brokkolinien, og bland det inn.
Stek brokkolinien på 200 grader i 15 minutter.
Kutt brødet i terninger.
Hvarm opp 1 ss olivenolje i en stekepanne Stek brødterningene til de er sprø og gyldne.
Krydre de med ½ ts salt og paprikapulver.
Skrell og rasp opp hvitløksfeddene.
Ha alle ingrediensene til sausen i en bolle, og bland godt. Ha i litt vann om nødvendig.
Fordel halvparten av sausen over brokkolien
Ha i krutongene og server med resten av sausen.

Ingredienser

skiver

Classic

500

brokkoli

skje

olivenolje

t-skje

salt

3/4

t-skje

paprika pulver