Pane alle patate

Pane alle patate

Tags: Pane fatto in casa Fingerfood Vegetariano
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Avete voglia di un pane diverso dal solito? Provate con le patate grattugiate, resterete sorpresi!
 

Ingredienti:

500 g
250 g
patate bollite, sbucciate e schiacciate
50 g
margarina
1
uovo
10 g
lievito secco
oppure
15 g
lievito fresco
300 ml
acqua tiepida

Preparazione

  • Mettere in una terrina la farina e aggiungere il lievito (si veda pane a cassetta).
  • Lavorare la farina con gli altri ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Inserirlo in uno stampo a cassetta imburrato e infarinato, coprirlo con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido per circa 30 minuti.
  • Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, quindi portate la temperatura a 220°C e continuare la cottura per altri 10 minuti (ciò serve a rendere croccante la crosta).

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
45 min
Tempo di cottura
50 min
Temperatura
180-220°C
Difficoltà
media

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 3g
Grassi 6g
Carboidrati 54g
calorie 281
kj 1190
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