Guida ai viaggi senza glutine: consigli per viaggiare in sicurezza e senza stress

Sempre più hotel, compagnie aeree, compagnie di crociera e destinazioni turistiche sono preparati a gestire esigenze alimentari specifiche. Il segreto è organizzarsi in anticipo, sapere quali domande fare e avere sempre uno snack senza glutine a portata di mano. Fidati, può fare la differenza.

Inoltre, grazie alle partnership siglate dalla divisione Schär Foodservice puoi goderti senza pensieri una cena, una vacanza o un soggiorno di lavoro in una delle tante strutture che troverai nella nostra pagina dedicata al Fuori Casa.

Presso questi partner avrai infatti la garanzia di trovare, a seconda del posto, i nostri prodotti in monoporzione o piatti preparati con i nostri ingredienti. Che sia davanti a una fumante pizza appena sfornata o al tavolo della colazione di un confortevole hotel potrai finalmente goderti dei momenti fuori casa… come a casa!

prima della partenza:
la checklist per organizzare
un viaggio senza glutine

Un po' di pianificazione può rendere il viaggio molto più sereno.

Prima di prenotare:

Cerca destinazioni adatte a chi segue una dieta senza glutine
Controlla con attenzione le recensioni sulle colazioni degli hotel
Verifica le politiche di compagnie aeree e crociere riguardo ai pasti speciali
Salva su Google Maps i ristoranti senza glutine della zona
Porta con te snack senza glutine per eventuali ritardi o imprevisti

Anche i gruppi sui social, le community dedicate e i forum online possono essere preziosi. Molti viaggiatori condividono esperienze dettagliate su aeroporti, hotel e destinazioni particolarmente attente alle esigenze di chi deve evitare il glutine.

come scegliere un hotel
adatto a chi segue una dieta senza glutine

Uno dei momenti più delicati durante una vacanza? La colazione.

Molti hotel dichiarano di offrire opzioni senza glutine, ma nella pratica questo può significare tutto e niente: da una colazione ben organizzata a una semplice banana accanto al pane tradizionale.

Per questo è sempre consigliabile contattare la struttura prima dell'arrivo.

cosa chiedere all'hotel prima di prenotare

Invia una breve email o fai una telefonata e chiedi:

Sono disponibili opzioni per la colazione senza glutine?
Esiste un'area dedicata alla preparazione?
Come viene gestito il rischio di contaminazione?
È possibile avere pane o prodotti confezionati senza glutine?
Il personale del ristorante è formato sulle esigenze alimentari specifiche?

Più le domande sono precise, più sarà facile ottenere risposte chiare e affidabili.

le tipologie di hotel
più adatte
a chi viaggia senza glutine:

Aparthotels o strutture con cucina

Avere a disposizione una cucina può cambiare completamente l'esperienza di viaggio. Preparare autonomamente una colazione o uno snack permette di vivere la vacanza con maggiore tranquillità.

Hotel con buffet e indicazione degli allergeni

Molte catene alberghiere internazionali indicano chiaramente allergeni e ingredienti nei buffet della colazione, facilitando la scelta dei prodotti più adatti.

Boutique hotel con servizio personalizzato

Le strutture più piccole sono spesso più flessibili e disponibili ad adattare i menu quando vengono informate anticipatamente delle esigenze alimentari.