La cosiddetta “città delle biciclette” racchiude tra le sue mura medievali un insieme di vicoli luminosi ed edifici antichi. Ma non solo: Ferrara è infatti ben nota in tutta la regione per alcune delle più forti tradizioni culinarie!
Vieni con me a scoprire le bellezze di questa città, un boccone “senza glutine” alla volta :)
Per partire bene è necessario ricaricare le energie al massimo! Al “Caffè Nonno Umberto” potrai gustare dolcetti artigianali senza glutine di ogni genere (tortine di carota, muffin e brioches), accompagnati da un bel cappuccino schiumoso!
Che dire…non si può certo venire a Ferrara senza assaggiare i mitici tortelli della tradizione! Si tratta di un formato di pasta ripiena dalle diverse varianti in base alla zona dell’Emilia, ma che trova in Ferrara un sapore del tutto particolare: sono infatti ripieni di zucca dolce! E il connubio agrodolce è al suo massimo splendore se sono pure accompagnati con una bella spolverata di Parmigiano. Nel menù (100% senza glutine!) del “Kristall Bakery” troverai alcune varianti dei tortelli, tutte da provare.
In ogni periodo dell’anno il palazzo più famoso della città, il Palazzo dei Diamanti, ospita mostre di arte classica e contemporanea davvero da non perdere. Ma si sa, la cultura mette appetito, e tra una biciclettata e l’altra in giro per il centro potrai sempre fare una sosta da Mc Donald’s per gustare un bell’hamburger senza glutine preparato da Schär.
Se il clima è clemente non c’è niente di meglio che fare una passeggiata tra le vie del centro ad ammirare le vetrine dei negozi. Il mio consiglio? Fare una tappa da GROM, la catena di gelaterie italiane 100% senza glutine, per un cono gelato da gustare camminando.
A fine giornata è il momento di una bella cenetta, a base di pizza senza glutine direttamente dalla “Pizzeria Mangiolino”.
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