I Colli bolognesi non hanno solo ispirato i Lùnapop nella composizione di una delle loro canzoni più famose, ma sono anche tra i luoghi più amati dagli abitanti di Bologna. E se d’inverno, imbiancati di neve, fanno da contrasto ad una città dai tetti rossi, d’estate si animano di ristoranti e locali dove rifugiarsi per fuggire dal caldo cittadino.
Opzioni senza glutine incluse!
“Adeguati”, ultima apertura dello chef Cesare Marretti, è un locale costruito sugli scoscesi pendii di una collina a due passi dalle porte di Bologna. Qui i tavoli si mimetizzano nella vegetazione ed è possibile pasteggiare completamente immersi nella natura.
Il locale è noto per la preparazione di piatti unici a base di pesce, frutta e verdura: da provare il polpo con zucchine, pendolini e albicocche, tutto naturalmente gluten free!
Altro locale molto suggestivo è “Podere Riosto”, cantina dei colli bolognesi che produce Pignoletto e vini tipici dell’Emilia Romagna, dove è possibile cenare direttamente all’interno del vigneto, tra i filari.
La grigliata argentina, che viene organizzata una volta a settimana d’estate, è da non perdere!
Cosa c’è di meglio di un pic-nic sui colli con vista sul Santuario di San Luca e su un meraviglioso tramonto?
La “Galeazza”, podere a pochi minuti di auto dalla città, organizza cene con chef provenienti da un ristorante bolognese diverso ogni sera. Su richiesta al momento della prenotazione, è previsto anche il menù senza glutine.
Insomma, i colli bolognesi d’estate sono tutti da scoprire e aspettano solo voi!
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