Anche quest’anno ho deciso di passare le mie vacanze estive (come molti di voi) alla scoperta delle tante meraviglie che il nostro paese ci offre.
Così ho fatto le valigie, caricato l’automobile e preparata ad affrontare centinaia di km per raggiungere e visitare le bellezze della Calabria!
Questa terra ancora poco conosciuta racchiude nel suo territorio (ancora pressoché incontaminato) tantissime possibilità sia per chi ama la campagna e le alture, e sia per chi (come me!) predilige stendersi e rilassarsi di fronte ad acque cristalline.
San Nicola Arcella
Prima tappa del viaggio è stato San Nicola Arcella, meta ambitissima per gli amanti del mare e della costiera frastagliata. Al posto della sabbia ad accompagnarti in acqua c’è una distesa di sassolini nerissimi (e caldissimi!) che ti fanno letteralmente correre nell’acqua cristallina.
Il mio snack preferito in questi casi? Salinis, ovviamente!
Castrovillari
Il viaggio è proseguito verso Castrovillari, paesino nel Parco Naturale del Pollino, un’oasi per gli amanti delle escursioni in alta quota.
Per la cena abbiamo provato l’ottima pizza senza glutine de “L’antico torchio”, soffice all’interno e croccante all’esterno, proprio come piace a me!
Tropea
Terza tappa, imperdibile per un viaggio in Calabria: Tropea. Questo paesino arroccato sulla scogliera del basso Tirreno è entrata nei cuori dei milioni di visitatori italiani e stranieri per il suo borgo curato, le mille sfumature di blu del suo mare e la meravigliosa vista del Santuario di Santa Maria, fotografatissimo!
Mare Grande
A Tropea abbiamo pranzato da “Mare Grande”, stabilimento balneare e ristorante, con un ottimo piatto di pasta senza glutine con sugo alla tropeana, da provare.
Per concludere questo viaggio in Calabria non potevamo non provare il dolce tipico di questa zona: il tartufo di Pizzo! È possibile trovare la sua versione senza glutine “da Ercole”, e c’è da dire che solo per questo buonissimo dolce fresco al cucchiaio merita una visita!
Da Ercole
Il mio viaggio senza glutine in Calabria si è concluso, ma potete trovare tantissimi consigli su dove mangiare senza glutine sul sito Schär “Mangiare senza glutine”.