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Budapest, la perla del Danubio, è una tra le mete più belle ed economiche d’Europa. Capitale dell’Ungheria, è una città che reca ancora le tracce del suo importante passato, dall’influenza dell’antica Roma, passando per gli Ottomani a quella dell’Impero Austroungarico.

Sono rimasta anche io affascinata da questa splendida città divisa in due sponde, Buda e Pest, entrambe affacciate sul Danubio e unite da splendidi ponti, come il Ponte delle Catene. E’ sempre stata nella mia lista e finalmente sono riuscita ad organizzarmi per un weekend di Dicembre. Consiglio di andare in questo periodo anche per godersi l’atmosfera natalizia e i fantastici mercatini con cibo e artigianato locale.

Pensavo di non trovare quasi nulla per noi celiaci e invece anche questa volta mi sono ricreduta!  Cominciamo insieme la nostra giornata a spasso per la capitale Ungherese con una bella colazione per affrontare il clima piuttosto rigido che ho trovato.

Colazione a Budapest

Vi consiglio di andare da Free, una panetteria completamente senza glutine. Sono arrivata che stavano sfornando il pane e c’era un odorino delizioso, che non sentivo da tempo. E’ un pò piccolina dentro quindi consiglio di prendere e portar via e magari prendere un caffè in un bar. Io ho preso del pane, della pizza al formaggio e un dolce tipico che sembra un salame di cioccolato ma dentro ci sono delle deliziose ghiande tostate.
 

Nel pomeriggio sono andata alla ricerca dei tradizionali mercatini di Natale: i più grandi si trovano a Piazza Deak e Piazza Vorosmarty. Dopo una giornata intensa e aver comprato qualcosina ai mercatini è arrivata l’ora della cena e ho deciso di andare da DROP, un ristorante completamente gluten free e con cucina ungherese. Si trova in centro e facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici o a piedi.

Io ho preso delle bruschette con pane ai semi tostato, prosciutto crudo rucola e grana.

 

 

Una zuppa di patate dolci e semi tostati e per finire una torta di carote, cioccolato e nocciole.

Tutto veramente delizioso e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Stra consigliato e personale attento e gentilissimo!

Nella giornata seguente ho prenotato un free tour di 2 ore con Sfumature di Budapest ad offerta libera e con Dorotea, una ragazza di Budapest sono andata in giro per due ore a piedi visitando il Parlamento, la basilica di Santo Stefano, piazza della Libertà con i vari monumenti di protesta e infine passeggiata lungo il Danubio ammirando un panorama pazzesco! Essendo tutti ragazzi del luogo e che parlano perfettamente Italiano ho scoperto tantissimi aneddoti e curiosità che non si trovano in nessuna guida.

Concluso il tour ho deciso di pranzare in uno dei tanti mercati coperti dove fanno carne alla brace e verdure alla griglia.

Nella città potete trovare anche diversi supermercati Despar, che hanno moltissimi prodotti gluten free!

Infine per cena ho deciso di andare al famoso “ New York Cafè” nello storico Hotel New York Palace dove ho assaggiato il tradizione Gulash, una zuppa di carne stufata verdure e legumi e dell’ottima carne di maiale con patate al vapore.

köszönöm budapest e alla prossima destinazione Gluten-Free!! ?