Alla scoperta di Barcellona

Vittoria: una ragazza celiaca di 27 anni che affronta la vita un biglietto aereo alla volta.

Non c’è alcun dubbio che la Spagna sia una delle migliori mete per un viaggio senza glutine. E Barcellona non è certo da meno: un paradiso per celiaci ed intolleranti, e una fantastica città per un weekend di primavera.

La cosa più incredibile che troverai al tuo arrivo a Barcellona è la quantità di forni e pasticcerie senza glutine a due passi dal centro! Potrai scegliere quella più vicina al tuo alloggio oppure fare una doppia colazione da gustare mentre ti dirigi verso il prossimo museo.

Le mie preferite? “Pasticelia” per un donut da sogno e “Jansana” per un dolcetto alla crema.

Nel caso tu voglia passare la giornata disteso sotto al sole in spiaggia a La Barceloneta, ti consiglio di premunirti di un panino senza glutine da portare con te. Hai capito bene: in città potrai trovare diversi locali che preparano ottimo cibo senza glutine da asporto! Le mie scelte top sono“Conesa Entrepans” e “Cal Marius 449” per un’ottima esperienza di cibo di strada spagnolo.

Barcellona non è solo una fantastica città d’arte e architettura, ma da capitale della Catalunya è anche famosa in tutto il mondo per la sua cultura locale e la sua fenomenale tradizione gastronomica.

Il miglior ristorante in città dove vivere una vera esperienza culinaria spagnola (100% senza glutine!) è “En Ville”, a pochi minuti a piedi dal quartiere museale. Un must: il pan tomate come antipasto, una fetta di pane tostato da condire con pomodoro fresco. E quale miglior modo per accompagnare questo piatto se non con una bella cerveza fresca? Sin gluten, ovviamente!

Sebbene Barcellona sia una perfetta meta di viaggio senza glutine, non parto mai senza qualche snack nello zaino. Questa volta i miei compagni di viaggio sono stati gli “Ondulè”, una perfetta merenda dolce da portare sempre con sé!

Per organizzare al meglio la tua prossima vacanza senza glutine, visita sul sito Schär “On the go”  per scovare i migliori locali senza glutine a destinazione.