star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Vegán „tojássaláta”

2 emberek

6-10 min

A csicseriborsóból és tofuból készült „tojássaláta” igazi változatosságot hoz a reggelizőasztalra! Könnyen elkészíthető és igazán finom. A növényi alapú konyha lehet ennyire sokszínű, ízletes és meglepő. Gluténmentes és vegán.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 3-5 perc

Főzés

-ban/-ben 3-5 perc

Egy tálban villával törd össze a csicseriborsót. Nem probléma, ha marad benne néhány kisebb darab. A tofut vágd apró kockákra, majd az ujjaiddal kissé morzsold tovább. Keverd a csicseriborsóhoz az aprított uborkával együtt.
Az öntethez egy külön tálkában keverd össze a vegán majonézt, a mustárt, az ecetet és az uborkalevet. Ízesítsd sóval, borssal és Kala Namakkal ízlés szerint. Tálalás előtt legalább 30 percig pihentesd a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
A Pain Campagnard kenyeret enyhén pirítsd meg, majd bőségesen kend meg a vegán „tojássalátával”. Friss metélőhagymával vagy zsázsával díszítsd, és már fogyaszthatod is.

Hozzávalók

csomag

Landbrot

Hol vásárolhat

metélőhagyma

csicseriborsó

250

tofu

(itt: selyemtofu vagy lágy tofu)

darabolt uborka

ek.

majonéz