Különleges, kecsketejes kenyér

7
27

Tényleg különleges recept: friss kecsketejes kenyér! Végre valami újdonság!

Összetevők

500 g Farina
10 g porélesztő
50 g cukor
1/2 tk.
250 ml kecsketej
250 ml langyos víz

Elkészítés

  • Az összes hozzávalót egy tálba öntjük, és jól összegyúrjuk, a legjobb, ha dagasztógéppel.
  • Amikor sima és egyenletes tésztát kapunk, kivajazott-kilisztezett hosszú, szögletes kenyérsütő formába öntjük, és nedves konyharuhával letakarva meleg helyen kelesztjük. Kb. 20-25 percig pihentetjük.
  • Ezután 220°C fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
  • A 30 perc elteltével lekapcsoljuk a sütőt, és még 10 percig benne hagyjuk a kenyeret anélkül, hogy kinyitnánk a sütőajtót.
  • Miután kivettük a sütőből, kivesszük a formából is, és legalább 6 órán keresztül hagyjuk hűlni, mielőtt felvágnánk.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg