star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Zöld mártás

Name: Zöld mártás
Prep time: 15 min
Cuisine: Olasz,Mediterrán
Ingredients: 1 ek. Paniermehl - Breadcrumbs; 2 csokor petrezselyem; 1 ek. kapribogyó; 2 ecetes csemegeuborka; 1 keményre főtt tojás; 1-2 ek. ecet; 2 fokhagymagerezd; 1 szardellafilé olajban; ½ pohár extra szűz olívaolaj; 1 csipet só az ízesítéshez

15 min

Finom mártás tojásból, kapribogyóból, uborkából és szardellából, ideális sült és főtt húsokhoz, fasírthoz, krumplihoz és még sok egyéb ételhez.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 15 perc

Az összes hozzávalót mixerbe tesszük, és a mixer tetején lévő adagoló lyukon keresztül lassan beleöntjük az olajat, amíg a kések forognak, egészen addig, amíg krémes állagot nem kapunk; néha leállítjuk a motort, és lekaparjuk a mixer oldalára ragadt krémet.
Jól illik marhahús fondühöz, főtt, sült húsokhoz, fasírthoz, krumplihoz, sült paprikához.

Hozzávalók

ek.

Paniermehl - Breadcrumbs

Hol vásárolhat

csokor

petrezselyem

ek.

kapribogyó

ecetes csemegeuborka

keményre főtt tojás

1-2

ek.